Большой англо-русский и русско-английский словарь
skim/skimmed milk
Сельскохозяйственный словарь-справочник
тощее молоко, обрат, получается по отделении сливок от молока; содержит не более 0,5% жира, при сепараторном отделении ок. 0,2%. С. м. идет в корм свиньям, телятам, коровам, применяется в кондитерском и пекарном деле, для получения тощего творога, молочного сахара, казеина.
Dictionnaire technique russo-italien
latte scremato