Словарь Брокгауза и Ефрона
название (в южных губ.) огородных растений, составляющих необходимую принадлежность для приправы кушанья; сюда относятся: порей, сельдерей, петрушка, укроп и, иногда, пастернак и щавель.
С.
«Кухонные травы»
Кухонные травы в энциклопедиях