Большой англо-русский и русско-английский словарь
режущий, режущая способность (сельскохозяйственное) выход товарного мяса (в процентах от веса туши)
Новый большой англо-русский словарь
[͵kʌtəʹbılıtı] n с.-х.
выход товарного мяса (в процентах от веса туши)
English-Russian big polytechnic dictionary
способность поддаваться резке