Большой англо-русский и русско-английский словарь
beet bin, beet cellar, beet storage depot
Англо-русский словарь технических терминов
beet bin, beet storage depot пищ., beet cellar
Русско-английский политехнический словарь
beet bin, beet storage depot пищ., beet cellar
* * *
бура́чная ж. пищ.beet shed
Юридическая энциклопедия
Бурачная: специальное сооружение открытого типа, размещенное ниже уровня земли, предназначенное для кратковременного хранения сахарной свеклы
Источник: "ПРОИЗВОДСТВО САХАРА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52678-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 № 449-ст)