Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Молоко и Масло.
Словарь форм слова
- па́хтанье;
- па́хтанья;
- па́хтанья;
- па́хтаний;
- па́хтанью;
- па́хтаньям;
- па́хтанье;
- па́хтанья;
- па́хтаньем;
- па́хтаньями;
- па́хтанье;
- па́хтаньях.
Толковый словарь Ожегова
ПА́ХТАНЬЕ, -я, ср.
1. см. пахтать.
2. То же, что пахта.
Малый академический словарь
-я, ср.
1.
Действие по знач. глаг. пахтать.
2.
То же, что пахта.
Агап отсыпал ему в карман соли, отломил кусок пирога, дал напиться пахтанья. Федин, Тишина.
Толковый словарь Ушакова
ПА́ХТАНЬЕ, пахтанья, мн. нет, ср. (спец.).
1. Действие по гл. пахтать.
2. Сыворотка, остающаяся при сбивании коровьего масла.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
с.
1)(действие) barattage m
2)(сыворотка) babeurre m
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
с.
1)(действие) batimiento m(de leche)
2)обл. см.пахта
Сельскохозяйственный словарь-справочник
пахта, сильно обезжиренное молоко, получаемое при сбивании коровьего масла; содержит 0,6- 0,7% жира, около 4% молочного сахара, 3,5% белков. По питательности несколько уступает снятому молоку. П.-хороший корм для свиней, телят и птицы. Телятам скармливается при постепенном приучении.
Медицинская энциклопедия
лечебная белковая смесь, изготовляемая путем введения молочнокислой закваски в пахту или обезжиренное молоко, в которые добавлены мука и сахарный сироп; применяется для вскармливания детей, страдающих гипотрофией и диспепсией.
Энциклопедический словарь
ПА́ХТАНЬЕ -я; ср.
1. к Па́хтать. П. масла.
2. = Па́хта. Напиться пахтанья.
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
1)(действие) збива́ння, колоті́ння, сколо́чування
2)(пахта) сколо́тини, -тин, мн. масля́нка
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
1)(действие) збива́ння, колоті́ння, сколо́чування
2)(пахта) сколо́тини, -тин, мн. масля́нка