Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Груша земляная.
Большая Советская энциклопедия
многолетнее кормовое и техническое клубненосное растение; то же, что Топинамбур.
Большой энциклопедический словарь
ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША (топинамбур) - многолетнее растение семейства сложноцветных, кормовая и овощная культура. Произрастает в Сев. Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечерноземной зоне Российской Федерации и Прибалтике. Клубни (200-250 ц с 1 га) используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленую массу - на силос.
Современная энциклопедия
ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША, то же, что топинамбур.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
(Jerusalem) artichoke(Jerusalem) artichoke;
Сельскохозяйственный словарь-справочник
см. Топинамбур.
Биологический энциклопедический словарь
земляна́я гру́ша
то же, что топинамбур.
.Энциклопедический словарь
земляна́я гру́ша
(топинамбур), многолетнее растение семейства астровых, кормовая и овощная культура. Произрастает в Северной Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Восточной Азии, Африке; в Нечернозёмной зоне России и Прибалтике. Клубни (200—250 ц с 1 га) используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зелёную массу — на силос.
* * *
ЗЕМЛЯНАЯ ГРУШАЗЕМЛЯНА́Я ГРУ́ША (топинамбур), многолетнее растение семейства сложноцветных, кормовая и овощная культура. Произрастает в Сев. Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечерноземной зоне Российской Федерации и Прибалтике. Клубни (200—250 ц с 1 га) используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленую массу — на силос.
Естествознание. Энциклопедический словарь
(топинамбур), многолетнее р-ние сем. астровых, кормовая и овощная культура. Произрастаете Сев Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечернозёмной зоне России и Прибалтике. Клубни (200-250 ц с 1 га) используют в пищу, па корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т.д.; зеленую массу - на силос.