Большой англо-русский и русско-английский словарь
1. камера расстойки теста;
камера брожения теста
2. тестоприготовительное отделение
Англо-русский словарь технических терминов
1)камера расстойки теста; камера брожения теста
2)тестоприготовительное отделение