Большой англо-русский и русско-английский словарь
бланширование, лужение - blanching machine - blanching tank - dip blanching - oil blanching - series blanching - steam blanchingотбеливание (ботаника) обесцвечивание, этиолирование бланширование (консервов)
Новый большой англо-русский словарь
[ʹblɑ:ntʃıŋ] n
1. отбеливание
2. бот. обесцвечивание, этиолирование
3. бланширование (консервов)
English-Russian big polytechnic dictionary
отбеливание
Англо русский политехнический словарь
отбеливание