Большой англо-русский и русско-английский словарь
ˈmætələut франц.;
сущ.;
кул. мателот (рыба в соусе, приготовленном из лука, вина, грибов, устриц и т.д.) матлот (рыбный соус из приправ, лука и вина) рыба, тушеная в матлоте
matelote фр. кул. мателот
Новый большой англо-русский словарь
[ʹmæt(ə)ləʋt] n
1. матлот (рыбный соус из приправ, лука и вина)
2. рыба, тушёная в матлоте
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
f =
1)матлот(танец)
2)рагу из рыбы
Большой французско-русский и русско-французский словарь
f
1)матлот(матросский танец)
à la matelote — по-матросски
2)матлот(рыбное блюдо под винным соусом)
sauce matelote — соус по-матросски(с красным вином и луком)