Словарь Брокгауза и Ефрона
в архитектуре деревянная, железная или чугунная, иногда орнаментированная решетка, служащая загородкою в садах, дворах богатых домов и т. п.
Словарь форм слова
- грилья́ж;
- грилья́жи;
- грилья́жа;
- грилья́жей;
- грилья́жу;
- грилья́жам;
- грилья́ж;
- грилья́жи;
- грилья́жем;
- грилья́жами;
- грилья́же;
- грилья́жах.
Толковый словарь Ожегова
ГРИЛЬЯ́Ж, -а, муж. Сорт шоколадных конфет с поджаренными орехами или миндалем.
| прил. грильяжный, -ая, -ое.
Малый академический словарь
-а, м.
Сорт конфет с поджаренными орехами или миндалем.
[От франц. grillage — жаренье]
Толковый словарь Ефремовой
м.
Сорт шоколадных конфет с начинкой из поджаренных орехов в сахаре.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
муж. candied roasted nuts/almonds
Большой французско-русский и русско-французский словарь
м.
confiserie f aux noix grillés
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м.
(сорт конфет) caramelo de guirlache
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
м.
(сорт шоколадных конфет) cioccolatino alla noce
Энциклопедический словарь
ГРИЛЬЯ́Ж -а; м. [от франц. grillage - жарение].
1. Поджаренные орехи в сахаре.
2. Сорт шоколадных конфет с начинкой из дроблёных жареных орехов в глазури (2 зн.).
◁ Грилья́жный, -ая, -ое.
Большая энциклопедия кулинарного искусства
(от фр. griller — обжигать). Так называются конфеты, приготовленные (отлитые) из расплавленного и слегка обожженного, карамелизированного сахара, смешанного с ореховой крошкой.
Книга о вкусной и здоровой пище
Грильяж - название конфет, приготовленных из карамельной массы, смешанной с рублеными орехами, миндалем или арахисом.