«Алейрон»

кристаллическое вещество, открытое в 1855 г. Гартигом, находится во многих растениях и принадлежит к белковым телам. В самом значительном количестве А. находится в орехах Bertholletia excelsa и извлекается оттуда при действии эфира на разрезанные ломтиками орехи, при чем кристаллы А. выпадают и могут быть собраны. Они нерастворимы в воде, но легко растворяются в водном растворе поваренной соли, из которой при прибавлении воды опять выделяются, уже в аморфном виде. По Заксу, кристаллы А. представляют смесь жира с белком. По Гоппе-Зейлеру — они идентичны с желточными листками, т. е. твердыми образованиями в желтке позвоночных животных.

1. алейро́н;
2. алейро́ны;
3. алейро́на;
4. алейро́нов;
5. алейро́ну;
6. алейро́нам;
7. алейро́н;
8. алейро́ны;
9. алейро́ном;
10. алейро́нами;
11. алейро́не;
12. алейро́нах.

aleurone

aleuron