Словарь Брокгауза и Ефрона
простонародное постное сладкое кушанье, которое готовят из ржаной муки и солода. Лучший сорт К. известен под названием калужского теста. Большей частью готовится одновременно с приготовлением затора для кваса.
Д. К. Δ.
«Кулага — еда»
Кулага — еда в энциклопедиях