Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
"угрюмый человек, брюзга", "репейник, головка репейника с шипами", яросл. (Волоцкий). Возм., из *skerd-, связанного чередованием гласных со скорода́ "борона", оско́рд "вид топора" (см. выше).
«щереда»
щереда в энциклопедиях