Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
(реконструкция) "название гриба" (у Фалька–Торпа 903) – не существующая в русск. яз. форма, спутанная с рум. ris̨cov – гриб "рыжик" (Мi. ЕW 284). Правильно по-русски: ры́жик (см. ры́жий).
«ришков»
ришков в энциклопедиях