Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
глоту́ха "черемуха, Prunus padus", с.-в.-р. (Барсов). От глота́ть, поскольку ягоды съедобны?
глотуха в энциклопедиях
глоту́ха "черемуха, Prunus padus", с.-в.-р. (Барсов). От глота́ть, поскольку ягоды съедобны?