Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
шва́рить "обваривать", ошва́рить – то же, вятск. (Васн.). Вероятно, от вари́ть. Ср. шва́ркать II.
шварить в энциклопедиях
шва́рить "обваривать", ошва́рить – то же, вятск. (Васн.). Вероятно, от вари́ть. Ср. шва́ркать II.