Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
люби́мовец "официант", нижегор. От местн. н. Люби́м в бывш. Костром. губ., потому что у жителей этого местечка был широко распространен данный вид заработка (Мельников 7, 408).
«любимовец»
любимовец в энциклопедиях