Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
зе́спа "житная крупа", тихвинск. (РФВ 62, 294). Вероятно, от сы́пать; возм., с удвоением предл. из- от *съпа?
зеспа в энциклопедиях
зе́спа "житная крупа", тихвинск. (РФВ 62, 294). Вероятно, от сы́пать; возм., с удвоением предл. из- от *съпа?