Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
шту́фа ж., штуф м. "кусок руды или каменной породы". Из нов.-в.-н. Stufe, ср.-в.-н. stuof "кусок руды"; см. Маценауэр 337.
штуфа в энциклопедиях
шту́фа ж., штуф м. "кусок руды или каменной породы". Из нов.-в.-н. Stufe, ср.-в.-н. stuof "кусок руды"; см. Маценауэр 337.