Строительный словарь
помещение в кухне предприятия общественного питания, предназначенное для первичной обработки сырых продуктов с доведением их до стадии полуфабрикатов
(Болгарский язык; Български) — подготовително отделение
(Чешский язык; Čeština) — přípravna; hrubá přípravna
(Немецкий язык; Deutsch) — Vorbereitungsraum
(Венгерский язык; Magyar) — előkészítő helyiség
(Монгольский язык) — бэлтгэлийн өрөө
(Польский язык; Polska) — pomieszczenie do przygotowania produktów
(Румынский язык; Român) — sală de preparare la bucătării
(Сербско-хорватский язык; Српски језик; Hrvatski jezik) — pripremno odeljenje kuhinje
(Испанский язык; Español) — área de elaboración de alimentos semielaborados
(Английский язык; English) — preparation shop
(Французский язык; Français) — salle de préparation préliminaire des produits
Источник: Терминологический словарь по строительству на 12 языках