Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Антрискус.
Большая Советская энциклопедия
(Anthriscus)
род растении семейства зонтичных. Многолетние, дву- или однолетние, часто высокие травы с дважды- или триждыперистыми листьями. Чашечка с редкими зубцами или без них, лепестки обычно белые. Около 20 видов Евразии. В СССР 12 видов. Наиболее распространен К. лесной (A. sylvestris), растущий по сырым разреженным лесам, кустарникам, опушкам, паркам, поименным лугам, оврагам, иногда как сорное по окраинам полей. Корень его употребляют в пищу в вареном виде. К. бутенелистный (A. cerefoimm), называется также кервель обыкновенный, иногда разводят из-за листьев, употребляемых как пряность.
Словарь форм слова
- купы́рь;
- купыри́;
- купыря́;
- купыре́й;
- купырю́;
- купыря́м;
- купы́рь;
- купыри́;
- купырём;
- купыря́ми;
- купыре́;
- купыря́х.
Толковый словарь Даля
муж. растение дягиль, Angelica.
| Anthriscus sylvestrus, пустошель (а не постушель), будыль, морковник. Купырное вино, настойка на купыре. Купырки, фуфырки жен., мн., пенз. борщевки, съедобные стебли купыря. Купырь болотный, Aegopodium, дяглица. - красный, Angelica silvestris, дягиль. Купырье ср. (пупырье?) растение Chaerophyllum Prescotti. Купырье-пестрец, Chaerophyllum bulbosum, гонощи, свербигуз, репчий кервель, дикая петрушка, бутень.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Растение семейства зонтичных со сладким на вкус стеблем.
Большой энциклопедический словарь
КУПЫРЬ - род трав семейства зонтичных. Ок. 20 видов, в Евразии. Некоторые виды пригодны в пищу как овощные и пряные растения.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
chervil
Биологический энциклопедический словарь
КУПЫРЬ
(Anthriscus), род растений сем. зонтичных. Одно-, дву- или многолетние травы с дваждытройчатыми или многократно пернсторассечёнными листьями. Цветки белые, в сложных зонтиках с оберточками. Плод продолговатый. Ок. 20 видов, в Евразии; в СССР — 9 видов, в Европ. части, в лесах, парках, на пойменных лугах, в оврагах, как сорное по окраинам полей. Обычно зарослями распространён К. лесной (A. sylvestris) — пригоден в пищу, медонос. К. бутенелистный (A. cerefolium) разволят как пряность из-за ароматных листьев.
.Энциклопедический словарь
купы́рь
род трав семейства зонтичных. Около 20 видов, в Евразии. Некоторые виды пригодны в пищу как овощные и пряные растения.
* * *
КУПЫРЬКУПЫ́РЬ, род трав семейства зонтичных. Ок. 20 видов, в Евразии. Некоторые виды пригодны в пищу как овощные и пряные растения.
Естествознание. Энциклопедический словарь
род трав сем. зонтичных. Ок. 20 видов, в Евразии. Нек-рые виды пригодны в пищу как овощные и пряные р-ния.