«roast»

roast[rəυst]1. n1) жарко́е, жа́реное; (большо́й) кусо́к жа́реного мя́са2) кусо́к мя́са для жарко́го3) приготовле́ние жарко́го4) тех. о́бжиг5) жесто́кая кри́тика◊

to rule the roast задава́ть тон; возглавля́ть де́ло; верхово́дить

roast beef ро́стбиф

rəust
1. сущ.
1) а) жаркое to make a roast ≈ приготовить жаркое chuck roast ≈ жаркое из цыпленка lamb roast ≈ жаркое из баранины pork roast ≈ жаркое из свинины pot roast ≈ тушеное мясо rib roast ≈ жаркое на ребрышках veal roast ≈ жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast ≈ хорошо прожаривать (что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast ≈ мясо на ростбиф blade rib roast ≈ амер. кусок толстого края (лопаточная часть);
ростбиф г) 'шашлыки' (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей)
2) амер. жестокая критика Syn: criticism
3) тех. обжиг ∙ rule the roast
2. прил. жареный roast beef Syn: fried, broiled, grilled
3. гл.
1) а) жарить(ся);
печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. ≈ В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. ≈ Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. Syn: grill
2., bake, barbecue
2., broil II
2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans ≈ жарить кофейные зерна Syn: heat I
2.
2) разг. высмеивать, поднимать на смех (кого-л.);
насмехаться, издеваться (над кем-л.) Syn: scoff I
2., mock
3., ridicule
2.
3) амер. подвергать суровой критике Syn: criticize severily, scalp
2., scarify
4) тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать
5) погашать почтовые марки жаркое, жареное, жареный кусок мяса - cold * on Monday холодное жареное мясо в понедельник - buy a big * купите большой кусок мяса на жаркое (американизм) жестокая критика;
разнос (устный или в печати);
высмеивание (американизм) пикник с жарением мяса на вертеле (техническое) обжиг жареный - * beef ростбиф - * meat мясо воздушной жакри, жареное мясо;
мясо для жаренья > to cry * meat хвастать своими победами над женщинами жарить, печь;
запекать жариться, печься;
запекаться - the joint will never * on such a small fire мясо никогда не изжарится на таком слабом огне сушить (на огне);
поджаривать - to * coffee жарить кофе (техническое) обжигать, кальцинировать греть - to * one's feet at the fire греть ноги у камина - to * oneself before the fire греться у огня греться разогреться, разомлеть - I'm *ing in here, how about you? я здесь изнемогаю от жары, а вы как? (устаревшее) пытать огнем (разговорное) высмеивать (кого-л.), издеваться (над кем-л.) (американизм) жестоко критиковать, разносить, громить (устно или в печати) - the films have been *ed by most critics большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии roast разг. высмеивать (кого-л.);
издеваться ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ жарить(ся);
печь(ся);
греть(ся) ~ жаркое, жареное;
(большой) кусок жареного мяса ~ амер. жестокая критика ~ амер. жестоко критиковать ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить ~ тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить

1. [rəʋst] n

1. жаркое, жареное, жареный кусок мяса

2. амер. жестокая критика; разнос (устный или в печати); высмеивание

3. амер. пикник с жарением мяса на вертеле

4. тех. обжиг

жареный

1. 1) жарить, печь; запекать

2) жариться, печься; запекаться

2. 1) сушить (на огне); поджаривать

2) тех. обжигать, кальцинировать

3. 1) греть

2) греться

4. разогреться, разомлеть

5. уст. пытать огнём

6. разг. высмеивать (кого-л.), издеваться (над кем-л.)

7. амер. жестоко критиковать, разносить, громить (устно или в печати)

обжиг|| обжигать

1. обжиг

roast heap — куча для обжига

2. жариться; жарить; обжигать

to roast coffee — жарить кофе

to roast to a chip — зажарить дочерна

• 1) /vt/ обжигать; 2) /in passive/ жареный

• обжиг