Англо-русский словарь Мюллера
take the sea выходить в море; пускаться в плавание; take to the open seaвыйти в открытое море;
Большой англо-русский и русско-английский словарь
выходить в море;
пускаться в плавание take to the open sea ≈ выйти в открытое море