Англо-русский словарь Мюллера
carcass meat парное мясо (в отличие от консервированного или солонины)
Большой англо-русский и русско-английский словарь
парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) мясная туша свежее мясо (в отличие от консервированного и солонины)
Новый большой англо-русский словарь
[ʹkɑ:kəs͵mi:t]
1) мясная туша
2) свежее мясо (в отличие от консервированного и солонины)