«Продукт из шпика»

Продукт из шпика: продукт из свиного подкожного жира, в шкуре или без нее, с прирезями мышечной ткани или без них

Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)