Юридическая энциклопедия
Начальное пивное сусло: пивное сусло, в которое вносятся семенные дрожжи
Источник: " Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 № 235-ст)
«Пивное сусло начальное»
Пивное сусло начальное в энциклопедиях