Юридическая энциклопедия
Натуральный полуфабрикат из мяса птицы: полуфабрикат из мяса птицы, изготовленный без разрушения исходной структуры мяса
Источник: "ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52313-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.02.2005 № 20-ст)