Юридическая энциклопедия
Крахмалосодержащее сырье: органы растений, содержащие крахмал в количестве, достаточном для их промышленной переработки
Источник: "КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002"
(утв. Постановлением Госстандарта России от 24.10.2002 № 392-ст)