Юридическая энциклопедия
Карамельная патока: крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36% до 44%
Источник: "КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002"
(утв. Постановлением Госстандарта России от 24.10.2002 № 392-ст)
«Патока карамельная»
Патока карамельная в энциклопедиях