Юридическая энциклопедия
Икра рыбы [моллюсков, иглокожих]: продукция, полученная из ястыков или икры-зерна рыбы [моллюсков, иглокожих], обработанных поваренной солью
Источник: "РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 50380-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 № 504-ст)