Юридическая энциклопедия
Экстрагирование сахарозы: извлечение сахарозы из свекловичной стружки специально подготовленной водой
Источник: "ПРОИЗВОДСТВО САХАРА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52678-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 № 449-ст)