Юридическая энциклопедия
Темное пиво: пиво с цветом более 2,5 ц. ед. или более 31 ед. ЕВС
Источник: " ГОСТ Р 51174-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Пиво. Общие технические условия"
(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 № 234-ст)