Юридическая энциклопедия
Одревеснение побегов винограда: физиологический процесс пропитывания клеточных оболочек растений особым веществом - лигнином, придающим клеткам прочность и защищающим их от разрушительного воздействия бактерий
Источник: "ВИНОГРАДАРСТВО . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52681-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 № 452-ст)