Юридическая энциклопедия
Санитарная обработка пищевых яиц (сельскохозяйственной птицы): мойка и дезинфекция поверхности скорлупы пищевых яиц сельскохозяйственной птицы
Источник: "ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52943-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 30.07.2008 № 150-ст)