Юридическая энциклопедия
Выдержанный пивоваренный солод: пивоваренный солод, подвергнутый выдержке в течение заданного интервала времени
Источник: " Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 № 235-ст)