Юридическая энциклопедия
Промывание пивной дробины: обработка пивной дробины горячей водой с целью извлечения из нее остатков экстрактивных веществ
Источник: " Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 № 235-ст)