Естествознание. Энциклопедический словарь
(оксикислоты), имеют в молекуле наряду с карбоксильной группой СООН гидроксильную группу ОН, напр. НОСН2СООН (гликолевая кислота). Содержатся в растит. и животных организмах (молочная, лимонная, винная и др. кислоты).