«yeast»

yeast[ji:st] n дро́жжи, заква́ска

ji:st сущ. дрожжи, закваска brewer's yeast Syn: barm, leaven дрожжи;
закваска - brewer's * пивные дрожжи фермент (ботаника) дрожжевая клетка палочка или таблетка сухих дрожжей пена брожение, возбуждение, волнение бродить покрываться пеной yeast дрожжи, закваска

1. [ji:st] n

1. 1) дрожжи; закваска

2) фермент

2. = yeast plant

3. = yeast cake 1

4. пена

5. брожение, возбуждение, волнение

1. бродить

2. покрываться пеной

1)дрожжи|| культивировать дрожжи

2)зрелые дрожжи(отбродивший дрожжевой затор)

3)вводить дрожжи в сусло (в производстве пива)

•

-

alcohol yeast

-

autolyzed yeast

-

baker's yeast

-

brewers' yeast

-

champagne yeast

-

compressed yeast

-

crumblet yeast

-

dry yeast

-

fast-working yeast

-

liquid yeast

-

petroleum yeast