Англо-русский словарь Мюллера
shortening[ˊʃɔ:tnɪŋ]1. pres. p. от shorten2. n жир, добавля́емый в те́сто для рассы́пчатости
Большой англо-русский и русско-английский словарь
ˈʃɔ:tnɪŋ сущ. жир, добавляемый в тесто для рассыпчатости vegetable shortening ≈ растительное масло укорачивание, уменьшение сокращение, урезывание (кулинарное) шортенинг (жир, добавляемый в тесто для рассыпчатости) shortening pres. p. от shorten ~ жир, добавляемый в тесто для рассыпчатости ~ сокращение ~ уменьшение ~ of maturity сокращение срока долгового обязательства ~ of term to maturity сокращение оставшегося срока погашения долгового обязательства
Новый большой англо-русский словарь
[ʹʃɔ:tnıŋ] n
1. 1) укорачивание, уменьшение
2) сокращение, урезывание
2. кул. шортенинг (жир, добавляемый в тесто для рассыпчатости)
Англо-русский словарь строительных терминов
n
укорочение
shortening due to shrinkage — укорочение от усадки
- elastic shortening
- total shortening of the member
Англо-русский словарь технических терминов
1)уменьшение длины, укорачивание
2)пищ. шортенинг
•
-
pitch shortening
-
stitch shortening
English-Russian big polytechnic dictionary
укорочение
shortening due to shrinkage — укорочение от усадки
jump shortening — укорочение команд перехода