«Водяной орех»

см. Рогатый орех или трапа.

рогульник, чилим, водяной каштан, рогульки, чёртов орех (Trapa), род растений семейства рогульниковых. Водные однолетние травы. Листья цельные, нитевидные, рано опадающие; развиваются на подводных узлах стебля. От узлов отходят также длинные рассечённые на нитевидные доли органы (видимо, видоизменённые прилистники, хотя их часто принимают за корни), несущие функцию фотосинтеза. Настоящие корни, развиваясь на некоторых узлах, прикрепляют растение к субстрату. Стебель образует розетку плавающих на воде ромбических листьев с вальковатыми вздутыми черешками разной длины. Плод костянковидный («орех») с 4 или, реже, 2 роговидными выступами. Около 15 видов, образующих много форм, принимаемых иногда за самостоятельные виды (в этом случае насчитывают 30—50 видов, а с ископаемыми — до 100). В. о. встречается спорадически, но иногда в большом количестве в Евразии и Африке; обычно обитает в небольших пресных водоёмах со стоячей или медленно текущей водой. В СССР — в низовьях Волги, Дона, Днепра, Буга и Днестра, на Дальнем Востоке, а также в Сибири и на Кавказе. Плоды имеют пищевое и кормовое значение.

Лит.: Васильев В. Н., Водяной орех и перспективы его культуры в СССР, М. — Л., 1960.

М. Э. Кирпичников.

Водяной орех; а — плод.

ВОДЯНОЙ ОРЕХ (чилим - рогульник), род водных однолетних трав семейства рогульниковых. Несколько десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке; в России преимущественно на юге Европейской части, в Юж. Сибири, на Дальнем Востоке. Растут главным образом в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоемах. Богатые крахмалом плоды ("орехи" с роговидными выступами) съедобны в сыром и вареном виде (по вкусу напоминают каштаны); имеют также кормовое и лекарственное значение.

ВОДЯНОЙ ОРЕХ (чилим, рогульник), род водных однолетних трав (семейство рогульниковые). Несколько десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке, в том числе в низовьях Волги, Днепра, Буга, Днестра, на Дальнем Востоке и Кавказе. Плоды ("орехи" с роговидными отростками) используются в пищу, имеют также кормовое и лекарственное значение. Водяной орех плавающий - третичный реликт; охраняется.

ВОДЯНОЙ ОРЕХ

рогульник, чилим, водяной каштан (Тrара), единственный род сем. водноорехо-вых, или рогульниковых, порядка миртовых. Однолетние водные травянистые растения, иногда свободно плавающие, но обычно прикреплённые ко дну. Неск. десятков видов; иногда их объединяют в один полиморфный вид — В. о. плавающий (Т. natans), иногда разделяют, насчитывая до 200 видов; распространены в Евразии и Африке от умеренного пояса до тропиков, в небольших пресных водоёмах со стоячей или медленно текущей водой. В СССР насчитывают св. 40 мелких видов, преим. в низовьях Волги, Дона, Днепра, Буга и Днестра, на Д. Востоке, а также в Сибири и на Кавказе. Плоды В. о.— костянковидные («орехи»), с 4 или реже 2 роговидными выступами (отсюда второе назв.); съедобны, имеют также кормовое и лекарств, значение. Третичный реликт, в Красной книге СССР.

водяно́й оре́х

(чилим, рогульник), род водных однолетних трав семейства рогульниковых. Несколько десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке; в России преимущественно на юге Европейской части, в Южной Сибири, на Дальнем Востоке. Растут главным образом в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоёмах. Богатые крахмалом плоды («орехи» с роговидными выступами) съедобны в сыром и варёном виде (по вкусу напоминают каштаны); имеют также кормовое и лекарственное значение.

* * *

ВОДЯНО́Й ОРЕ́Х (чилим, рогульник), род водных однолетних трав семейства рогульниковых. Несколько десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке; в России преимущественно на юге Европейской части, в Юж. Сибири, на Дальнем Востоке. Растут главным образом в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоемах. Богатые крахмалом плоды («орехи» с роговидными выступами) съедобны в сыром и вареном виде (по вкусу напоминают каштаны); имеют также кормовое и лекарственное значение.

(чилим, рогульник), род водных однолетних трав сем. рогульниковых. Неск. десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке; в России преим. на Ю. Европ. части, в Юж. Сибири, на Д. Востоке. Растут гл. обр. в небольших пресных стоячих и медленнотекущих водоёмах. Богатые крахмалом плоды ("орехи" с роговидными выступами) съедобны в сыром и варёном виде (по вкусу напоминают каштаны); имеют также кормовое и лекарств. значение.

Водяной орех; а - плод.