Большой энциклопедический словарь
Э́нгель (Engel) Эрнст (1821—1896), немецкий экономист, статистик. Известен главным образом изучением структуры бюджетов рабочих семей. На основе статистических данных сделал ряд выводов, получивших название «закон Энгеля», по которому с ростом доходов семьи удельный вес расходов на питание снижается, а на удовлетворение культурных потребностей — увеличивается. Критик мальтузианства.