Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Плодовое вино.
Философская энциклопедия
- ПУАРЕ
-
(Poiret)
Пьер (род. 15 апр. 1646, Метц – ум. 21 мая 1719, Рюйнсбург, близ Лейдена) – франц. философмистик. Сначала был последователем Декарта, а затем совершенно отошел от картезианского рационализма и пришел к мистике, развивавшейся под влиянием философии Якоба Бёме. Осн. произв.: «Cogitationes rationales de Deo, anima et malo», 1677.
Юридическая энциклопедия
Пуаре: винодельческий продукт с объемной долей этилового спирта не менее 1,5% и не более 6,0%, изготовленный из сброженного грушевого сусла или сброженного восстановленного грушевого сока (виноматериалов) без насыщения или с искусственным насыщением двуокисью углерода или насыщением двуокисью углерода в результате брожения, и давлением двуокиси углерода в бутылках не менее 100 кПа при 20 `C
Источник: " Продукция винодельческая. Термины и определения. ГОСТ Р 52335-2005"