Большой энциклопедический словарь
ГЛИКОЗИДАЗЫ - ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление гликозидов.
Медицинская энциклопедия
группа ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролитическое расщепление эфирных связей в гликозидах; участвуют в процессах превращения углеводов.
Энциклопедический словарь
гликозида́зы
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление гликозидов.
* * *
ГЛИКОЗИДАЗЫГЛИКОЗИДА́ЗЫ, ферменты класса гидролаз(см. ГИДРОЛАЗЫ), катализирующие гидролитическое расщепление гликозидов.
Естествознание. Энциклопедический словарь
ферменты кл. гидролаз, катализирующие гидролитич. расщепление гликозидов.