English-Russian big polytechnic dictionary
определение температуры застывания
flashing test — определение температуры вспышки
gluten test — определение содержания клейковины
scratch test — определение твердости царапанием
Brinell test — определение твердости по Бринеллю
curd-tension test — определение крепости сгустка
Англо русский политехнический словарь
определение температуры застывания