«ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА»

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА в энциклопедиях

Источники

Большой энциклопедический словарь Медицинская энциклопедия Энциклопедический словарь Dictionnaire technique russo-italien Естествознание. Энциклопедический словарь

Поделиться

Большой энциклопедический словарь

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (от орган и греч. leptikos - вбирающий) - свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (напр., вкус, запах).

Медицинская энциклопедия

свойства объектов окружающей среды, непосредственно воспринимаемые органами чувств человека (цвет, запах и др.).

Энциклопедический словарь

органолепти́ческие сво́йства

(от орган и греч. lēptikós — вбирающий), свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (например, вкус, запах).

* * *

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

ОРГАНОЛЕПТИ́ЧЕСКИЕ СВО́ЙСТВА (от орган(см. ОРГАН) и греч. leptikos — вбирающий), свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (напр., вкус, запах).

Dictionnaire technique russo-italien

proprietà organolettiche

Естествознание. Энциклопедический словарь

(от орган и греч. Ieptik6s - вбирающий), свойства объектов внеш. среды (воды, воздуха, пищи и др.), к-рые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (напр., вкус, запах).