Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Белковые вещества.
Словарь форм слова
- альбуми́н;
- альбуми́ны;
- альбуми́на;
- альбуми́нов;
- альбуми́ну;
- альбуми́нам;
- альбуми́н;
- альбуми́ны;
- альбуми́ном;
- альбуми́нами;
- альбуми́не;
- альбуми́нах.
Толковый словарь Ушакова
АЛЬБУМИ́Н, альбумина, муж. (от лат. albus - белый) (биол., хим.). То же, что белок1.
Толковый словарь Ефремовой
м.
см. альбумины
Большой англо-русский и русско-английский словарь
муж.;
хим. albuminм. биохим. albumen.
Англо-русский словарь технических терминов
albumin
Русско-английский словарь биологических терминов
альбумин— albumin
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м. биол., хим.
albúmina f, proteína f
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
м.
albumina f
Научно-технический энциклопедический словарь
АЛЬБУМИН, тип водорастворимого БЕЛКА, присутствующего в тканях и жидкостях животного происхождения. При нагреве сворачивается. Основными формами альбумина являются белок в ЯЙЦАХ, в молоке и в крови.
Медицинская энциклопедия
(лат. albumen, albuminis белок)
общее название водорастворимых простых природных белков, выпадающих в осадок при насыщении раствора сернокислым аммонием; составляют основную часть белков животных и растительных тканей.
Русско-английский политехнический словарь
albumin
* * *
альбуми́н м.albumin
* * *
albumin
Dictionnaire technique russo-italien
м.
albumina f
- сывороточный альбумин
- яичный альбуминРусско-украинский политехнический словарь
физ.
альбумі́н, -ну
Русско-украинский политехнический словарь
физ.
альбумі́н, -ну
Юридическая энциклопедия
101) альбумин - продукт переработки молока, произведенный из молочной сыворотки и представляющий собой концентрат сывороточных белков молока;
Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ (редакция от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"