Книга о вкусной и здоровой пище
Свежую капусту нашинковать, промыть, опустить в кипяток и откинуть на решето, облив холодной водой. Затем посолить и квасить, как указано ниже. Через 5-6 дней капуста будет готова.
«Капуста малосольная»
Капуста малосольная в энциклопедиях