Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав.
Икра минтая
лук зеленый
масло подсолнечное
хлеб черный
Приготовление:
Лук мелко нарезать (1—0,5 стакана), смешать с подсолнечным маслом (2 ст. л.). Намазывать на черный хлеб, затем поверх намазывать икру минтая, начиная с краев ломтя хлеба и завершая серединой.
См. рис.:
