«ПЛЕСКАНА»

ПЛЕСКАНА в энциклопедиях

Источники

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Украинское и южнобелорусское блюдо — куски гречишных лепешек (лемишек — см.), обсыпанных истолченными конопляными семенами и изжаренных в масле.