Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав:
600 г муки
1 — 1,25 стакана воды или молока
100 г подсолнечного масла
25 г дрожжей
2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
Приготовление: Дрожжи, сахар, 1—2 ч. ложки муки развести в четверти стакана воды, оставить на 15 мин. Разведенные дрожжи, воду (молоко) и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто, оставить подойти в тепле. Когда подойдет, разделать под пироги, подпыляя слегка мукой.